лошадь, как средство передвижения мастера по полигону - вполне нормально, хотя есть, конечно, трудности но и они разрешимы.

как антуражный транспорт (кибитки, арбы) - тоже.

В бою - нет, и якобы "удачные" примеры БББ и Ко на Осаде Монсегюра - удачны только для кавалерии.
Опасность остается, ибо лошадь есть существо неразумное.
Если даже собака на полигоне может составить проблему (броситься на защиту хозяина), то верховая лошадь... ее-то не привяжешь за поводок в сторонке! Она же будет в самой гуще боя!
А если не гуще - то кавалерии, конечно, хорошо - заготовил длинные копья, и никто тебя не достанет...
Я слышал, на страйкбольном сайте обсуждалась возможность юзания БТРов - так отказались, ибо оная штуковина может просто подавить народ просто случайно.
Лошадь не лучше.