по поводу слова "движение"
я всегда считала, что сие слово обозначает некий процесс перемещения чего-либо от одной точки к другой.
Соответственно, если пресловутое ролевое движение существует, то это нечто достаточно однородное, объединенное общими целями и задачами (и, наверное, некоей руководящей структурой или структурами), к этим целям стремящееся и задачи решающее. На мой взгляд, таковое отсутствует.

То, что пытаются движением обозвать, скорее сообщество (очень удачно Андрей подобрал слово).

Ну а по поводу движения за пивом... Это очень узко. Есть непьющие пиво КСПшники, ролевики и прочие неформалы...