Всякая игра, разумеется, является "просто" игрой, и вовсе необязательно - чем-то еще.

Есть игры действительно спортивные: для этого нужно, грубо говоря, чтобы результат зависел преимущественно от силы игрока / команды, а сила эта варьировалась намного шире, чем в пределах "не умеет играть - умеет - хорошо умеет". Преферанс не подходит ни по одному из этих критериев, бридж - подходит по обоим.

Ролевые игры (во всяком случае, абсолютное их большинство) вообще не обладают определением "результата", а потому к спорту отношения не имеют, невзирая на наличие азарта и состязательности. При этом из них можно сделать спорт.

Искусством ролевая игра в общем случае не является, хотя изобретение игр - по природе своей искусство, созидание нового культурного объекта. Другое дело, что абсолютное большинство и в этом случае находится на уровне наскальной живописи. Но это - подход, имеющий смысл. Хотя и далеко не единственно возможный.

Ремеслом ролевая игра запросто может являться, если именно ею человек зарабатывает деньги. Например, для гейммастеров Ultima Online это, безусловно, ремесло. Абсолютное большинство, опять же, этого не делает.

И так далее.