Не то чтобы элементарно, но Ватсон.
Первое. Начать с себя, ибо рыба гниет с головы. Если мастерская группа известна как люди не нуждающиеся в аркоголе для расслабона, и отношение к игре будет слегка другим.
Второе. Наступить на горло собственной песне, и отказаться от принципа "неважно, что за человек, лишь бы игрок был хороший". Из неважного игрока можно вырастить что-то, если он к тебе относится как человек, а вот из дерьма, но "хорошего игрока" - фиг ты что вырастишь. В конце концов, правило социотехников - "проект подбирается под людей, на которых он рассчитан". Если среди игроков есть пьющие, весь проект будет пьяный. И наоборот.